Programme IdA
Projet „HOGATRANS RUPPIN“
et Leonardo Ecuisine
Bayeux, avril 2012
Communiqué
de presse
Réception organisée en l’honneur des jeunes stagiaires
du Brandebourg allemand
le
mardi 3 avril 2012 à 17h00
Les stagiaires seront accueillis par la Mairie de Bayeux à
l’Hôtel du Doyen,
salle du conseil municipal
pour un cocktail de l’amitié et une remise de certificat de
stage
Depuis
plusieurs années, des hôteliers et restaurateurs de Bayeux accueillent des
jeunes stagiaires allemands au sein de leur établissement.
Un dispositif d’insertion professionnelle allemand qui
fait le pari de l’ Europe
Dans
le cadre du programme FSE Allemand « IdA, Integration par l’Echange », financé par le fonds
social Européen, 12 jeunes stagiaires allemands en formation
hôtellerie-restauration ou souhaitant confirmer leur projet professionnel,
encadrés par deux formateurs, sont aujourd’hui en stage dans 9 hôtels ou
restaurants de la ville. Ces stages ont été organisés par le centre
technologique de Neuruppin, en Allemagne, en partenariat avec l’UMIH du
Calvados et le réseau des GRETA bas-normand, en France. IdA fait le pari que le
stage dans un pays européen permet d’acquérir des compétences professionnelles
mais aussi de développer des compétences sociales qui facilitent l’insertion
professionnelle. 80% des personnes ayant bénéficié du programme IDA ont trouvé
du travail ou ont poursuivi une formation en Allemagne voire en Europe à
l’issue du dispositif.
Des outils e-learning pour
préparer un stage en Europe en polonais, allemand, anglais et français.
De
plus, dans le cadre du projet Leonardo Ecuisine,
des outils e-learning de formation à la cuisine de base sont en cours
d’élaboration par le réseau des GRETA bas normand, le centre technologique de Neuruppin, 36.6
competence center de Lodz en Pologne et Anniesland College, établissement de
formation professionnelle écossais. Quatre langues sont concernées : le
polonais, l’allemand, l’anglais et le français. Les outils ont un double
objet : préparer le stage en acquérant les connaissances linguistiques de
base et compléter son parcours professionnel par un dispositif e-learning en
cuisine. Le programme repose sur l’étude des recettes des quatre pays et sera
expérimenté par les bénéficiaires allemands de
la prochaine session de stage IdA en octobre 2012.
Neuf entreprises du Bessin
partenaires
Les
établissements de Bayeux accueillent les stagiaires allemands pendant 4
semaines, du 7 mars au 5 avril 2012 :
Vous
pouvez les rencontrer si vous le souhaitez, au sein des entreprises qui les
accueillent :
§ Le Pommier : Nikolaus Rötzer
§ Le Lion d’Or :
Christian Jautel
§ Au Trou Normand : Christophe
Barsewitz
§ Le Novotel : Robert Bäskow
et Sven Wehrmann
§ Le Luxembourg : David
Sielski et Ulrike Szepat
§ Le Relais des 3 Pommes :
André Behnke
§ La Reine Mathilde :
Manuela Vandrey et Susann Schulz
§
Le Churchill/Villa
Lara : Diana Noßke
§ Le Bayeux : Patricia Günther
Les
jeunes sont hébergés au "Moulin Morin" à Vaucelles, un gîte aux
portes de la ville de Bayeux, d'où ils se rendent au stage en vélo.
Le
jour prévu de regroupement des stagiaires est en principe le lundi, mais les
horaires de travail varient selon les accords passés avec chaque entreprise et
stagiaire.
Nous
vous remercions de faire écho à cette initiative originale des acteurs du
tourisme dans le Bessin.
Bien cordialement.
Thierry Lhuillery, UMIH, 06 08 60 31 51
Alain
Tambour, rectorat de Caen
